~~ Zupa szczawiowa~~

Zupka pyszna bardzo zdrowa. Może nie wygląda powalająco ale warto spróbować :)

Walory zdrowotne szczawiu

Liście zawierają kwas szczawiowy są jadalne i używane w kuchni do przyrządzania zup, sosów oraz sałatek. Z liści szczawiu robi się herbatkę, która pomaga przy dolegliwościach wątroby i nerek. Naparem płucze się również owrzodzoną jamę ustną, przemywa czyraki i trudno gojące zranienia.
  A teraz przepisik :)

Składniki:

• 1 słoiczek przecier szczawiowy,
• 2 szt marchew,
• 1 szt pietruszka,
• 2 litry bulion,
• 5 sztuk ziemniaki,
• 1 kubeczek śmietana,
• 4 szt jajka gotowane na twardo,
• Sól,
• pieprz

Przygotowanie :
Ugotować bulion z ziemniakami marchwią i pietruszką, dolać przecier szczawiowy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec zaciągnąć śmietaną oraz dodać jajka pokrojone w połówki.