~~Pasta z cieciorki~~

Składniki:

• 2/3 szklanki cieciorki
• sól
• łyżeczka pasty sezamowej Tahini
• oliwa z oliwek
• natka pietruszki
• sok  z cytryny.

Cieciorkę zalej wodą i zostaw na całą noc. Następnego dnia odlej wodę od namaczania i zalej świeżą wodą.  Gotuj aż cieciorka będzie bardzo miękka, pod koniec gotowania dodaj trochę soli. Odlej wodę zostawiając część płynu w szklance. Zmiksuj, dodając trochę pozostawionego płynu, jeśli pasta jest za gęsta. Dodaj  sok z cytryny, pastę Tahini i zmiażdżony czosnek. Podawaj z oliwą z oliwek i natką pietruszki.