~~ Tradycyjny obiadek~~ (2)

kotlety z piersi kurczaka, pomidory z cebulą, kompot z mieszanki owoców

 Kotlety z piersi z kurczaka

• 2 duże piersi z kurczaka
• 2 jajka
• 1/2 szklanki bułki tartej
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Kurczaka oczyść, umyj, osusz i przekrój wzdłuż na połówki, aby otrzymać cztery kotlety. Mięso lekko rozbij i oprósz solą i pieprzem.
W płaskiej misce roztrzep jajka, do drugiej nasyp bułkę tartą. Kotlety panieruj najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na złocisty kolor z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami z koperkiem.


Pomidory z cebulką

• 4 pomidory malinowe
• 1 szalotka lub cebulka dymka
• 1 łyżka soku z cytryny

Cebulę pokrój w plasterki, przełóż do miseczki i zalej sokiem z cytryny. Pomidory umyj, osusz i pokrój w ósemki. przełóż do miski i dodaj cebulkę wraz z sokiem. Wymieszaj.


Kompot z miksu owoców

• 1 opakowanie (400 g) mieszanki kompotowej
• 2 łyżki cukru
• 1 litr wody

Owoce zalej wodą, dopraw cukrem, zagotuj, wyłącz gaz i przykryj garnek pokrywką, ma pod nią stygnąć.