~~Wątróbki drobiowe z jabłkami~~

Składniki:

• 500 g wątróbek drobiowych
• 2 kwaśne jabłka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka majeranku
• sól
• pieprz

Wątróbki oczyść z błonek i tłuszczu, bardzo dokładnie umyj i osusz. Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, podziel na ósemki.
Na patelni rozgrzej olej, dodaj masło, usmaż wątróbki. Gdy tylko się zetną, dodaj jabłka, posyp majerankiem i duś, aż jabłka będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem, przełóż na ogrzany półmisek.