Sos cytrynowy

Składniki:

• 20 g masła
• 20 g mąki
• 125 ml słodkiej śmietany
• sok z 1 cytryny
• cukier

Przyrządzenie:
Rozetrzeć mąkę z masłem, rozprowadzić śmietaną, wcisnąć sok z cytryny.
Wsypać cukier, wymieszać i całość zagotować.
Podawać:
Do kury, ryb.
Jeśli sos ma być podany do ryby - doprawić go 2 łyżkami dobrej kwaśnej śmietany.