Borowiki duszone w śmietanie

Składniki:

• 2 kg niedużych kapeluszy borowików
• 2 cebule
• 2 łyżki masła
• 1 szklanka śmietany
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki białego pieprzu

Przyrządzenie:
Umyć kapelusze borowików i sparzyć wrzątkiem.
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na maśle.
Dodać grzyby i podlać wodą.
Dusić około 20 minut.
Co jakiś czas przemieszać delikatnie, tak aby nie połamać kapeluszy.
Dodać śmietanę, sól i pieprz, dusić jeszcze przez 10 minut.