Kebab z grilla

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
• 1 jajko
• sól
• pieprz czarny mielony
• pieprz biały mielony
• 1 łyżka ziaren mielonej kolendry
• 2 łyżki oliwy

Przyrządzenie:
Mięso doprawić solą, pieprzem czarnym i białym na ostro, dodać kolendrę, wymieszać
Jajko roztrzepać, dodać do mięsa i całość starannie wyrobić.
Czyste i suche dłonie zwilżyć oliwą i z masy mięsnej formować grube na palec kiełbaski o długości około 10 cm.
Piec na grillu kilka razy przewracając.