~~Zupa rzodkiewkowa~~

Zupka jest na mały garnuszek, około 4 porcje

• 1,5 pęczka rzodkiewki
• 2 marchewki
• 3 ziemniaki
• szczypiorek
• natka pietruszki
• koperek
• pieprz czarny, sól
• udko z kurczaka lub skrzydełka
• ziele angielskie, liść laurowy, przyprawa rosołowa
• gęsta śmietana 18 %
• jajka ugotowane na twardo

Udko (skrzydełka) ugotować na wolnym ogniu razem z zielem i liściem oraz przyprawą.
Dodać pokrojoną marchew oraz ziemniaki. Gotować do miękkości.
1 pęczek rzodkiewki pokroić w plasterki i wrzucić do zupy, pod sam koniec gotowania,  razem z posiekanym koperkiem i natką pietruszki. gotować 3-5 minut, nie więcej.
Doprawić, zabielić śmietaną.
Podawać z jajkiem, posypać szczypiorkiem oraz plasterkami świeżej rzodkiewki.

Życzę smacznego :)