~~Zupa chrzanowa~~

Składniki:

• włoszczyzna (2 marchewki, pietrucha, seler, por)
• cebula
• 1 liść laurowy
• 3 ziarna ziela angielskiego
• pieprz zielony w kulkach (ok. 7–8 szt.)
• sól do smaku
• 90–100 g chrzanu
• 100 ml śmietany kremówki
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• por (prócz tego z włoszczyzny)
• 1 łyżeczka cukru
• ok. 1,5 l wody

Przygotowanie:

Włoszczyznę i cebulę wrzucam do garnka, zalewam wodą, dodaję liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz i gotuję. Odcedzam i zostawiam sam wywar. Śmietanę mieszam z chrzanem, cukrem i gałką muszkatołową.Dodaję do zupy razem z pokrojonym na paseczki porem. Zagotowuję, doprawiam do smaku i podaję z grzankami.
Do zupki możemy wrzucić usmażoną białą kiełbaskę która nam zostanie :)
Smacznego :)