~~ Naleśniki z pieczarkami~~

Składniki:

• Ciasto
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki wody gazowanej
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• szczypta soli
• 1 łyżeczka oleju

• Farsz
• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• olej do smażenia
• 1 łyżka śmietany
• sól i pieprz do smaku
• (można dodać ser żółty)

 
 Przygotowanie: 
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na gładko. Odstawić na 30 minut.
Przygotować farsz. Pieczarki obrać i pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć pieczarki z cebulą, cały czas mieszając. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Na patelni smażyć cienkie naleśniki. Nakładać farsz i zwijać w ruloniki lub składać na pół.
 
Naleśniki można nadziewać różnym farszem to jeden z nich :)